Stal nierdzewna własności i produkty ze stali nierdzewnej
Stal nierdzewna, INOX (fr. inoxydable – „nieutleniający się”) – grupa stali o specjalnych właściwościach fizykochemicznych, odpornych na korozję ze strony np.: czynników atmosferycznych (korozja gazowa), rozcieńczonych kwasó
Zalety stali nierdzewnej i jej wykorzystanie
Stal nierdzewna – zwana również szlachetną – jest gatunkiem stali o unikalnych właściwościach. Piękny lśniący wygląd oraz odporność na korozję sprawiają, że cieszy się ogromną popularnością w wielu branżach. Czym jest stal nierdzewna, jakie jeszcze ma właściwości i do czego można ją wykorzystać? Tego dowiesz się naszego artykułu.
Stal nierdzewna 1.4301 / 304 zastosowania
Stal nierdzewna w przemyśle spożywczym
w, roztworów alkalicznych (korozja w cieczach).
Nierdzewność uzyskuje się poprzez wprowadzenie do stali odpowiednich dodatków stopowych. W przypadku stali chromowej nierdzewnej jest to chrom, a amerykańska norma AISI określa jego minimalną zawartość na 11%.
Nasza stal może być wykorzystywana w procesach produkcji żywności (zgodnie z normami HACCP stal nierdzewna jest najbardziej pożądanym materiałem do kontaktu z żywnością).
Produkty ze stali nierdzewnej
Zaletą stali nierdzewnej zasługującą na szersze omówienie jest jej wyjątkowa estetyka.
Przedmioty z niej wykonane przez lata zachowują atrakcyjny wygląd.
Stal szlachetna kojarzy się z nowoczesnością, a przy niewielkim nakładzie pielęgnacyjnym potrafi zachwycić swoim blaskiem.
Czyszczenie stali nierdzewnej jest bardzo wygodne. Zwykle wystarczą łagodne detergenty, na rynku są również dostępne specjalistyczne śrdoki do pielęgnacji stali nierdzewnej.
Połączenie praktyczności z estetyką powoduje, że chętnie jest wykorzystywana do produkcji mebli ze stali nierdzewnej.
Wyroby ze stali nierdzewnej takie jak stoły, szafy, zbiorniki dla przemysłu spożywczego i masarni, rolki transportowe czy kotły ze względu na swoje właściwości są szeroko stosowane
w przemyśle spożywczym czy przetwórczym, wszedzie tam gdzie panują trudne warunki.
Sprawdzają się one świetnie tam gdzie okresowo panuje duża wilgotność powietrza lub środowisko kwasowe.
Również właściciele hoteli czy pokojów gościnnych patrzą przychylnym okiem na wyposażenie składające się ze sprzętów w całości – lub części – wykonanych ze stali nierdzewnej.
Meble czy wyposażenie ze stali nierdzewnej są bardzo trwałe i wytrzymałe.
Bardzo dobrze znoszą uszkodzenia mechaniczne, działanie zawartych w pożywieniu kwasów oraz są wygodne do wyczyszczenia.
Ze względu na chemiczną obojętność w kontakcie z produktami spożywczymi oraz detergentami stosowanymi w procesie mycia urządzeń, jest szeroko wykorzystywana do produkcji oprzyrządowania używanego w procesach produkcyjnych w przemyśle spożywczym (produkcji żywności), a także w przemyśle:
browarniczym,
biotechnologicznym,
kosmetycznym,
farmaceutycznym i wielu innych.
Stosuje się ją między innymi do produkcji zbiorników i mieszalników, włazów, armatury oraz wyposażenia gastronomicznego.
Wyjątkowe właściwości.
Swoje wszechstronne zastosowanie w różnych gałęziach branży przetwórstwa spożywczego stal AISI 304 zawdzięcza m.in. doskonałemu przewodnictwu cieplnemu, wysokiej odporności na korozję / utlenianie w środowisku naturalnym (nie może jednak być stosowana w środowisku zasolonym i o wysokim stężeniu chloru), trwałości oraz odporności na uszkodzenia mechaniczne (zarysowania, wgniecenia).
Urządzenia ze stali tego gatunku mogą być wykorzystywane zarówno w wysokich, jak i niskich temperaturach.
Doskonałe cechy chemiczne!
Niemagnetyczna stal austenityczna AISI 304 zawiera 18-20% chromu i 8-10,5% niklu, co zapewnia jej wysoką odporność na korozję i utlenianie (jest odporna na działanie większości kwasów utleniających).
Powierzchnie ze stali gatunku AISI 304 są również niepodatne na oddziaływanie większości organicznych i szerokiej gamy nieorganicznych substancji chemicznych.
AISI 304 cechuje się doskonałą plastycznością, jest spawalna i podatna na formowanie. Nie wymaga malowania, ma właściwości antybakteryjne, a dzięki niskiej porowatości powierzchnie z takiej stali łatwo utrzymać w czystości.
Wyjątkowa jakość stali nierdzewnej!
Stal nierdzewna AISI 304 nie wchodzi w reakcje z żywnością, jest też odporna na działanie kwasów występujących w produktach spożywczych (m.in. owocach, mleku, mięsie).
Nie zmienia składu chemicznego ani właściwości organoleptycznych pożywienia, z którym ma bezpośredni kontakt (nie wpływa na smak, zapach ani kolor żywności).
Z tego względu doskonale nadaje się do produkcji nie tylko akcesoriów i wyposażenia, ale również mebli, maszyn i urządzeń stanowiących kompleksowe wyposażenie zakładów produkcji i przetwórstwa spożywczego.
Brokelmann ponad 100 lat doświadczenia!
Wszystkie produkty ze stali nierdzewnej AISI 304 w firmie Brokelmann wytwarzamy z zachowaniem najwyższych kryteriów jakościowych, dbając o solidność i stabilność konstrukcji oraz stosując łączenia elementów zapewniające łatwość czyszczenia.
Zaawansowany technologicznie park maszynowy i wykorzystywanie najnowocześniejszych rozwiązań w zakresie obróbki termicznej i plastycznej stali umożliwia nam dostarczanie wyrobów spełniających europejskie normy odnośnie zastosowania w przemyśle spożywczym oraz posiadających wszystkie niezbędne atesty higieniczne. Produkowane przez nas urządzenia i elementy wyposażenia ze stali nierdzewnej są wysoce funkcjonalne i ergonomiczne, optymalizując pracę na każdym etapie produkcji i przetwórstwa żywności.
