Stoły

Stół roboczy z regulacją wysokości- przenośnik kulowy

STÓŁ INSPEKCYJNY DO RYB

Stół rozbiorowy – jednostronny

Stół rozbiorowy podniesione boki – jednostronny

Stół rozbiorowy – dwustronny

Stół roboczy

Stół roboczy z blokiem szuflad

Stół do pakowania

Opis kategorii

Nasza firma specjalizuje się w dostarczaniu nowoczesnego dopasowanego do potrzeb wyposażania ze stali nierdzewnej. Jesteśmy producentem stołów ze stali nierdzewnej, które mają zastosowanie wszędzie tam, gdzie liczy się bezpieczeństwo, komfort i higiena pracy.To konstrukcje które są podstawą wyposażenia punktów gastronomicznych, supermarketów. Cechą naszych stołów, szafostołów, zlewów czy urządzeń to wysoka jakość wykonania, stabilność i trwałóść.

Nasza oferta jest kompleksowa i obejmuje również szafy i regały, szafostoły, zlewozmywaki, wózki i wagi, kotły warzelne. Oprócz stołów ze stali nierdzewnej klienci mogą kupić urządzenia ze stali nierdzewnej, które pomagają utrzymać higienę w miejscu pracy. Jako producent zapewniamy pomoc w wyborze najlepszych rozwiązań dla Państwa biznesu.

Kotły

KOCIOŁ WARZELNY Z WYŁADUNKIEM

KOCIOŁ WARZELNY

KOCIOŁ WARZELNY

Kocioł z grzaniem pośrednim oraz mieszadłem mocowanym od dołu

Kocioł warzelny okrągły z mieszadłem

Kocioł warzelny okrągły izolowany

Kocioł warzelny okrągły

Kocioł warzelny z cyfrowym sterowaniem

Opis kategorii

Nasze kotły to wydajność, ergonomia, jakość wykonania, użyteczność

Pierwsze modele kotłów warzelnych opuściły linię produkcyjną już w latach 70 ubiegłego wieku.

Kotły warzelne firmy Brokelmann to świetny wybór jeżeli poszukujesz sprawdzonego rozwiązania do swojego biznesu.

Dopasuj do siebie, w ofercie posiadamy kotły o pojemnościach od 90 litrów do 1000 litrów. Wyposażone w mieszadło dolne lub górne. Kotły z grzaniem pośrednim. Kotły warzelne z koszem unoszonym pneumatycznie.  Zapraszamy do przejrzenia katalogu. Jeżeli potrzebujesz niestandardowego rozwiązania zapraszamy do kontaktu !

 

 

Higiena

WÓZEK NA KOSZE DO STERYLIZATORA

PISUAR RYNNOWY

PISUAR WISZĄCY

FONTANNA DO PICIA WODY

MYJKA PRZEJAZDOWA DO KÓŁ

ZINTEGROWANA STACJA HIGIENY

MYJKA DO OBUWIA

MYJKA PRZEJŚCIOWA SKOŚNA DO OBUWIA WYSOKIEGO

Opis kategorii

Nasze stacje higieny czy myjki przejściowe do obuwia zapewniają spełnienie wymogów Dobrej Praktyki Produkcyjnej oraz Dobrej Praktyki Higienicznej.

Nasze urządzenia i stacje do dezynfekcji pracują w wielu zakładach przetwórczych, zakładach mięsnych,  mleczarniach, ubojniach czy fermach. Wyposażone w bramki do kontroli dostępu i kontroli prawidłowej wykonania mycia lub dezynfekcji rąk.

Zaawansowane sterowanie naszych urządzeń do dezynfekcji i/lub mycia podeszw w butach, zapewniają wysoki poziom higieny. Zintegrowane stacje higieny to świetny wybór jeżeli chodzi o zachowanie higieny na zakładzie.

Konstrukcja myjek do butów i podeszw pozwala na łatwe uzupełnienie płynu czy wymianę zużytych szczotek.

Produkujemy szeroki zakres urządzeń do dezynfekcji i mycia. Mamy też doświadczenie w produkcji niestandardowych rozwiązań. Zapraszamy do kontaktu !

Szafostoły

SZAFOSTÓŁ Z DRZWIAMI PRZESUWNYMI I BLOKIEM SZUFLAD

SZAFOSTÓŁ Z DRZWIAMI PRZESUWNYMI I TWORZYWEM

BLOK SZUFLAD

BLOK SZUFLAD

Szafostół z drzwiami skrzydłowymi

Szafostół z przesuwnymi drzwiami

Szafostół z przesuwnymi drzwiami i blokiem szuflad

Szafostół narożny

Opis kategorii

Stół roboczy to podstawowe wyposażenie każdego zakładu przetwórstwa mięsnego, gastronomii czy kuchni hotelowej.

Przemysłowe stoły stalowe są uniwersalnym wyposażeniem, które znajdzie zastosowanie w wielu branżach. Takie wyposażenie kupują zarówno osoby, które nowocześnie aranżują kuchnię, jak i kochają gotować.

Przemysłowe stoły ze stali nierdzewnej mogą być z powodzeniem stosowane w takich miejscach jak:

  • wszelkiego rodzaju sklepy,
  • stoiska handlowe,
  • kuchnie normalne i wielkopowierzchniowe,
  • stołówki,
  • szkoły,
  • zakłady farmaceutyczne (stoły dla farmaceutyki ze stali nierdzewnej),
  • zakłady mięsne i rybne,
  • firmy specjalizujące się w szeroko rozumianej produkcji żywności,
  • miejsca, w których konieczne jest zachowanie wyższego poziomu higieny.

Szafy i Regały

Przemysłowa szafa na komputer ze stali nierdzewnej

REGAŁ STALOWY SPAWANY Z NADSTAWKĄ

SZAFA UBRANIOWA

Szafa porządkowa – 1 półka, 1 drążek

Szafa porządkowa – 4 półki

Szafa ubraniowa pojedyncze przegrody

Szafa ubraniowa podwójne przegrody

Szafa skrytkowa

Opis kategorii

Regały oferowane  przez firmę Brokelmann należą do podstawowego wyposażenia profesjonalnych kuchni i pomieszczeń magazynowych w obiektach zbiorowego żywienia. Produkowane przez na szafy  ubraniowe  przeznaczone są do zmywalni w stołówkach, restauracjach czy barach. To podstawowy i niezbędny mebel nierdzewny oddzielający strefy. Stanowią one idealne rozwiązanie do każdej zmywalni i kuchni.  Meble te są wyposażone w różnej wielkości półki, co jest ich dodatkowym atutem. Wszystkie meble wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej 1.4301, co sprawia, że charakteryzują się bardzo dużą wytrzymałością i odpornością na środki chemiczne. Prezentowane niżej produkty wykonane są zgodnie ze standardami zgodnymi z przemysłem gastronomicznym. Dodatkowo konstrukcja oraz wymiary gabarytowe i funkcjonalne spełniają wymogi i żądania ergonomii.

Wózki i Wagi

Mieszałka/mikser do mięsa o pojemności 20 litrów

WYWROTNICA KOLUMNOWA

WÓZEK DO TRANSPORTU PŁYT Z TWORZYWA

WÓZEK DO TRANSPORTOWANIA I MROŻENIA KEBABÓW

LADA GASTRONOMICZNA

LADA GASTRONOMICZNA

LADA GASTRONOMICZNA

LADA GASTRONOMICZNA

Opis kategorii

WÓZKI WĘDZARNICZE i WÓZKI FARSZOWE 120 /200 / 300

Mamy do zaoferowania Państwu wysokiej jakości wózki wędzarnicze w konstrukcji typu „H” i „Z”. Produkowane w wielu rozmiarach i z różną ilością spółek. Dzięki wózkom wędzarniczym możliwe jest usprawnienie procesu przetwarzania, transportowania i magazynowania wyrobów mięsnych.

Nasze standardowe modele

Wózek wędzarniczy typu „Z”

Wózek wędzarniczy typu „H”

Wózek do farszu 200 l / 300 l

Niestandardowe wózki wędzarnicze i farszowe

Zajmujemy się również produkcją niestandardowych wózków wędzarniczych czy farszowych, które dostosowane są do indywidualnych potrzeb klienta. Produkujemy wózki wędzarnicze z różną ilością pięter i rozmiarów. Produkujemy również tace do wózków wędzarniczych.

Zlewozmywaki

Zlewozmywak z ociekaczem

Zlewozmywak bez ociekacza

Zlewozmywak z szafką i ociekaczem

Opis kategorii

Zlew gastronomiczny ze stali nierdzewnej.

Integralną częścią zawodowego sprzętu kuchni gastronomicznej są zlewy gastronomiczne (tzw. baseny gastronomiczne) ze stali nierdzewnej 1.4301 . Wykonanie ze stali nierdzewnej ułatwia mycie i utrzymanie odpowiedniej higienyIch bezpośrednim celem — mycie naczyń, sprzętu, żywności.

Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszych zlewozmywaków.

Zlewozmywaki

Zlewozmywak z ociekaczem

Zlewozmywak bez ociekacza

Zlewozmywak z szafką i ociekaczem

Ta kategoria to zlewozmywaki wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej gwarantującej trwałość i niezawodność. Proponujemy zarówno standardowe modele, jak i wersje z praktycznym ociekaczem oraz zlewozmywak dwukomorowy ze stali nierdzewnej z ociekaczem i dodatkową szafką. Zapewniamy praktyczne zlewozmywaki dla obiektów gastronomicznych i nie tylko. Każdy rodzaj zlewozmywaka jest dostępny w wersji jednokomorowej i dwukomorowej. Duży wybór rozmiarów pozwala dopasować wyposażenie do konkretnego miejsca montażu i zastosowania. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą.

Solidne i trwałe zlewozmywaki ze stali nierdzewnej

Zlewozmywak ze stali nierdzewnej dwukomorowy z ociekaczem oraz inne modele dostępne w naszej ofercie są niezbędnym elementem wyposażenia gastronomicznego wykorzystywanym do higienicznego mycia, płukania i suszenia naczyń oraz sztućców. Mają zastosowanie nie tylko w restauracjach, ale i w hotelach, kawiarniach, stołówkach i innych placówkach serwujących posiłki. Co warto o nich wiedzieć?

  1. Wszystkie zlewozmywaki są wyprodukowane ze stali nierdzewnej AISI 304 znanej z dużej wytrzymałości, trwałości i podwyższonej odporności na uszkodzenia mechaniczne.
  2. Dodatkowo stal nierdzewna AISI 304 jest łatwa w czyszczeniu i odporna za zmiany temperatury.
  1. Zachowuje pierwotny wygląd i funkcjonalność przez wiele lat, nawet podczas intensywnego użytkowania.
  2. Powierzchnia jest nieporowata, co ogranicza do minimum rozwój bakterii i zapewnia higienę pracy.

Stal nierdzewna AISI 304 jest używana do produkcji m.in. zlewozmywaków i kotłów, jest odporna na działanie preparatów dezynfekujących. Właściwości tego typu są kluczowe w branży gastronomicznej, w której wysoki poziom higieny jest bardzo ważny.

Zlewozmywak ze stali nierdzewnej dwukomorowy i jednokomorowy

W tej sekcji oferujemy m.in. zlewozmywak ze stali nierdzewnej jednokomorowy i dwukomorowy bez ociekacza. Solidna i spawana konstrukcja gwarantuje stabilność i bezpieczeństwo, nawet gdy obciążenie jest maksymalne. Zlewozmywaki bez ociekacza są dostępne w kilku rozmiarach, dzięki temu można je dopasować m.in. do niewielkich pomieszczeń. Doskonale sprawdzają się nie tylko w małych kuchniach hotelowych, ale i dużych restauracjach oraz stołówkach obsługujących wiele osób.

Z kolei zlewozmywak ze stali nierdzewnej dwukomorowy umożliwia jednoczesne mycie i płukanie naczyń oraz ich segregację. Może być obsługiwany zarówno przez jedną, jak i dwie osoby, dzięki czemu przyspiesza pracę w kuchni. Oferujemy jedno- i dwukomorowe zlewozmywaki bez ociekacza w wariantach z dodatkową półką lub kratownicą.

Zlewozmywak ze stali nierdzewnej dwukomorowy z ociekaczem

Kolejną propozycją jest zlewozmywak z ociekaczem jedno- lub dwukomorowy. Dodatkowy element może być zamontowany zarówno po lewej, jak i po prawej stronie. Wersje z ociekaczem podnoszą efektywność i pomagają poprawić organizację pracy. Pozwalają na szybkie i dokładne mycie, płukanie oraz odcedzanie naczyń. Połączenie tych funkcji gwarantuje oszczędność miejsca w kuchni. Proponujemy także zlewozmywak dla serowarstwa ze stali nierdzewnej wyróżniający się dużą pojemnością i łatwym czyszczeniem.

Zlewozmywaki jednokomorowe i dwukomorowe z ociekaczem dostępne w tej kategorii są wyposażone w blendę osłaniającą. Ten element jest skutecznym zabezpieczeniem przed rozpryskiwaniem wody i detergentów poza komorę. Blenda chroni przed zabrudzeniem ścianę oraz powierzchnie znajdujące się za zlewozmywakiem. Dzięki temu utrzymanie czystości w kuchni jest o wiele łatwiejsze.

Zlewozmywaki z blendą – pozostałe zalety

Zlewozmywak ze stali nierdzewnej dwukomorowy lub jednokomorowy wyposażony w blendę jest cichy, dzięki czemu poprawia komfort pracy. Dodatkowo blenda może pomóc w organizacji przestrzeni przez możliwość umieszczenia pojemnika na naczynia i sztućce podczas mycia. Kolejną zaletą jest łatwy dostęp, a co za tym idzie czyszczenie obszaru znajdującego się między zlewozmywakiem i ścianą. W codziennym użytkowaniu blenda pomaga zachować higienę w kuchni. Zlewozmywak ze stali nierdzewnej dwukomorowy z ociekaczem idealnie nadaje się do dużych pomieszczeń gastronomicznych. Ponadto znajduje zastosowanie w stołówkach i punktach gastronomicznych obsługujących wiele osób w krótkim czasie.

Dostępny zlewozmywak dla serowarstwa ze stali nierdzewnej w żaden sposób nie wpływa na smak i zapach produktów spożywczych, dlatego doskonale nadaje się do zakładów produkujących nabiał.

Zlewozmywak ze stali nierdzewnej jednokomorowy i dwukomorowy z podniesioną tylną ścianą

Wszystkie zlewozmywaki dostępne w tej kategorii są wyposażone w dodatkowy frez uszczelniający, który skutecznie chroni ścianę przed stałym kontaktem z wodą i detergentami do naczyń. Ponadto podniesiony frez uszczelniający redukuje do minimum ryzyko związane z rozwojem pleśni, grzybów i innych drobnoustrojów na ścianie. Powierzchnia poddana stałej lub okresowej ekspozycji na wodę może bardzo szybko ulec uszkodzeniu.

Zlewozmywak dla serowarstwa ze stali nierdzewnej i pozostałe modele wyposażone we frez uszczelniający pomagają utrzymać higienę i bezpieczeństwo w miejscu pracy. Ponadto ten element poprawia wygląd kuchni. Z kolei brak konieczności usuwania wycieków i zabrudzeń za zlewozmywakiem oszczędza czas.

Funkcjonalne zlewozmywaki z szafką i ociekaczem

Asortyment tej kategorii obejmuje również jedno- i dwukomorowy zlewozmywak z szafką i ociekaczemDodatkowy element w postaci ociekacza może być zamontowany zarówno z lewej, jak i z prawej strony. Podobnie jak w przypadku pozostałych modeli, tego typu zlewozmywaki można kupić w kilku rozmiarach. Są wyposażone w praktyczną dolną półkę oraz kratownicę lub szafkę. Zależnie od potrzeb i preferencji, półka, szafka i kratownica mogą znajdować się z lewej lub z prawej strony zlewozmywaka.

Zlewozmywak ze stali nierdzewnej jednokomorowy z ociekaczem – zalety

Zlewozmywaki z szafką i ociekaczem dostępne w wersji jedno- i dwukomorowej są idealne dla gastronomii. Szafki zapewniają dodatkową przestrzeń do przechowywania, natomiast ociekacze przyspieszają suszenie naczyń i sztućców. Zestawy tego typu doskonale sprawdzą się w kuchniach, w których zachodzi konieczność mycia dużej liczby naczyń w krótkim czasie. Zlewozmywak ze stali nierdzewnej jednokomorowy z ociekaczem idealnie nadaje się do mniejszych pomieszczeń.

W razie dodatkowych pytań dotyczących zlewozmywaków ze stali lub innych produktów dostępnych w asortymencie naszego sklepu zachęcamy do kontaktu. Doświadczeni doradcy z chęcią pomogą w wyborze odpowiedniego modelu dopasowanego do konkretnego sposobu użytkowania.

Współpracuj z nami.